Tietoa kananmunan tuotannosta

Kananmunan matka alkaa munituskanalasta, jossa kananmunia tuotetaan. Suomessa oli v. 2013 noin 3,6 miljoonaa kanaa, jotka tuottivat noin 67,5 miljoonaa kiloa kananmunia vuodessa. Munia tuotetaan häkki-, lattia- ja luomukanaloissa.

Munantuotannon historiaa

Ihminen on pitänyt kotieläimiä jo noin 8000 vuoden ajan. Kana kesytettiin noin 5000 vuotta sitten Kaakkois-Aasiassa. Suomessa kanoja tiedetään olleen jo 1200 -luvulla, mutta vasta 1900 -luvun alussa niiden pito kotieläiminä yleistyi. Siirtyminen enintään muutaman sadan yksilön kotitarvekanaloista tuhansien kanojen tuotantokanaloihin alkoi 1950- ja 1960-lukujen vaihteessa.