kananmunatiedotus_vas

Pääsiäismunat

Kananmunilla on monta tärkeää tehtävää pääsiäisen aikaan. Syömisen lisäksi pääsiäisenä munia siunataan, värjätään, lahjoitetaan, piilotetaan ja etsitään.

Munien koristelu

Kuuluisimmat munat on koristelu jalokivillä ja kullalla. Vähempikin tietenkin riittää.
Keitetyt, värjätyt munat säilyvät huoneenlämmössä noin vuorokauden. Jos haluat munista pitkäaikaisempia koristeita, kannattaa muna puhaltaa tyhjäksi. Pistä munan molempiin päihin reikä esimerkiksi neulalla. Tee toisesta reiästä vähän suurempi. Yritä saada neula upotettua munan sisälle niin, että keltuainen rikkoontuu. Puhalla muna tyhjäksi ja tee sisuksesta vaikkapa munakokkelia.

Munien värjäys

Kananmunan voi värjätä luonnon menetelmin tai käyttämällä elintarvikevärejä, joita myydään esimerkiksi suuremmissa elintarvikekaupoissa.

Luonnonvärit

Mitä enemmän luonnonväriä käytät ja mitä kauemmin annat kananmunien hautua värissä, sitä voimakkaampia värisävyjä saat aikaan.

Värjäysohjeet:

1. Laita raa'at kananmunat jääkaapista kattilaan ja lisää päälle kylmää vettä niin,
    että munat peittyvät.
2. Lisää veteen 1/2 rkl etikkaa sekä väriaine.
3. Keitä kypsäksi. Anna munien jäähtyä liemessä.

Keltainen: currya, kurkumaa tai keltasipulin kuoria
Punainen: säilykepunajuuren lientä
Ruskea: pikakahvia
Sininen: pakastemustikoita
Vihreä: pakastepinaattia
Vaaleanpunainen: vadelmia tai puolukoita